好店、好酒、好料理！57食堂給我們一個幸福的夜晚！
濃濃的日式風情，一道道創意跟功夫都到位的美味料理，
57食堂絕對值得一訪再訪！
【57食堂酒場-餐酒館Bistro】
*此為邀約文*
雖然是邀約文，但是跟老公早就注意這家店很久囉，
所以一被店家邀請，當然二話不說快來嚐鮮啊~~
一出松江南京捷運站，走到知名的遼寧街夜市口非常快，只要五分鐘，
好吃的美味就在這熱鬧的街道裡喔。
扛棒超明顯的，走入遼寧街沒多久就會看到囉~
一到店門口就發現57食堂的感覺跟其他店面很不一樣，
遼寧街內的店家大多是熱炒居多，57食堂是日式燒烤居酒屋的型態喔。
一樓進去就是一排的吧台，光是一樓的擺設就非常吸引我~
都是些主人精心蒐集來的老東西，非常可愛。
我非常喜歡狸貓，所以看到這隻斑白的狸貓非常開心，
我還特地問店家，這是仿古的東西，還是真的是老骨董呢？
店家說這是真的老古董喔～
老東西真的很多很多，光是好好欣賞這些老骨董就花了我好多時間哦～
如果來這裡也要好好品位主人家的用心喔。
去哪裡搬來這樣的大鐘，感覺好棒啊！
這是日治時期很原始的製酒機，水！
這架上的酒讓我蠢蠢欲動，等一下可以品嘗到哪一瓶好酒呢？
除了日本酒，57食堂也有供應洋酒喔～
不要以為57食堂只有一樓這個空間，錯！
二樓才寬敞呢！這裡應該很適合包場，
或是在運動賽事火熱時，可以在這裡用大螢幕看比賽喔～
氣氛一定很棒！
二樓也有很多很不錯的老擺飾，可以好好注意一下。
這裡可是洗手間呢！兩間洗手間都好華麗啊～
使用的是復古的水晶燈，
裡面的擺設跟物品都顯現出店家的細心跟貼心。
回到座位準備點餐囉～桌墊跟餐具讓人用餐前就開始有了好心情～
在開始點菜之前先來點招待的小菜殺殺時間，邊嗑毛豆邊點菜。
菜單的內容相當豐富，價位也算是親民，
可以請店家多推薦招牌的菜色，
但是每一道吃起來都像是招牌般的好吃啊哈哈，
這邊也有很多洋酒可以選擇哦～
（未成年請勿飲酒）（酒後不開車）
當然日本酒是我們這次選擇的酒類，
琳瑯滿目，該挑哪一種好呢？
最後，我們選擇了店家推薦的，也不在酒單上的【初陣】。
這酒一年只生產數千瓶，賣光就沒有了，
加上價格高，所以台灣非常少有店家能進這款酒，
店長說，至少在北台灣，沒有一家店有這款【初陣】
我們夫妻愛好日本酒，怎麼可以錯過呢？
馬上自費花了1800台幣來開瓶啦～
果然是限量的純釀好酒，本來以為可能會喝不完，
沒想到，因為酒太好喝，料裡太好吃，竟然就喝光了！
【初陣】的滋味跟一般日本九比起來口感非常溫順好入喉，
喝下來口內都是甜甜的米香味，說是齒頰留香一點都不為過！
【四國味噌小黃瓜】$90
四國味噌的味道跟一般味噌非常不同，比較有甘味，
他的甘味能刺激唾液呢，哈哈。
也沒想到小黃瓜跟味噌竟然可以這麼搭！
而且，我後來才發現這小黃瓜上的刀上功夫了得啊～
那都是師傅絕佳的片刀手藝！
【秋刀魚甘露煮】$90
讓人非常學起來跟家人分享的一到小缽料理，
一般人都會怕秋刀魚的細刺難處理，
但是這道秋刀魚卻燉煮到連骨頭都已經軟化，可以直接食用喔，
非常適合愛吃魚卻又怕魚刺的朋友！
【盛合刺身(小)】$380
色澤漂亮代表魚貨新鮮，入口即化的刺身讓我們驚呼連連，
一入口就不想說話、只想好好享受的絕美滋味。
魚肉本身的新鮮度沒話說，生魚片可以入口即化真的是一絕！
搭配的不是一般見到的白蘿蔔絲，卻是紫洋蔥絲，非常對味！
【握壽司七貫盛合】$480
絕品！絕品！絕品！
好吃！好吃！好吃！
因為實在太感動了所以一定要說三次！
我跟老公從來沒有吃過這麼好吃的握壽司，千真萬確。
一入口就軟軟甜甜，然後就在嘴內化開了～
是入口即化的絕品握壽司！
如果來57食堂拜託、千萬、一訂要點這一套握壽司！
【北海道干貝海膽塔】$200
不只是師傅的擺盤精緻漂亮，滋味也是一級棒！
海膽跟干貝怎麼跟奇異果、哈密瓜這麼速配？實在太令人訝異了～
上面用高級的魚子醬作點綴，整體提鮮，
海膽跟干貝份量都多到無法一口吃完，的確是豪邁又澎湃！
【輕煎廣島牡蠣佐辣味噌】$200
擺盤漂亮，東西更好吃！
超大顆的牡蠣就給了四顆，以這個價位來說真的不貴。
牡蠣煎得剛剛好不會太老，但是又不會很生，火侯控制得很棒！
上片佐以四國味噌，添加了甘味，
記得要配上底下的紫洋蔥一起入口，會讓人升天啊～
推薦必點！
【香烤雞翅串（二本）】$100
烤得是剛剛好，外皮酥脆，肉質卻鮮美多汁，
57食堂的熟食師傅功夫也是了得啊，
第一塊先吃原味，第二塊佐以檸檬，兩種酸甜鮮美滋味都能享受到！
【蘑菇辣味炒蝦】$320
我完全是看到＂辣味＂二字而點的，哈哈，
的確是辣得挺過癮的，蝦子又肥又大給得又大方，
蘑菇圓潤飽滿吸飽了辣辣的湯汁，
整份料理吃起來就是＂過癮＂二字！
【香蒜骰子牛】$360
熱熱的岩盤上來要小心燙手喔！
香煎的骰子牛佐以新鮮熱炒的蔬菜，
配上玫瑰海鹽跟酥酥脆脆的大蒜片（我的最愛），
這實在是太幸福了～愛吃牛的朋友不要錯過！
【明太子白醬烏龍麵】$220
總覺得吃日本料理沒有吃一下烏龍麵就怪怪的，於是乎點了！
這是混搭洋式的烏龍麵料理，
白醬的奶味十足，配上微辣的明太子沒想到非常適合！
馬上就來打開第Ｎ個胃把這盤烏龍麵嗑光了XD
好店、好酒、好料理！57食堂給我們一個幸福的夜晚！
濃濃的日式風情，一道道創意跟功夫都到位的美味料理，
此次雖然是受邀前來，但是我跟老公的幸福感卻讓我們決定一定再訪，
跟店長還有店員聊天也非常愉快，是一家也用有濃濃人情味的好店～
57食堂絕對值得一訪再訪！
【57食堂酒場-餐酒館Bistro】
喔，對了，57食堂有很多姊妹店呢，
除了【私宅打邊爐】我都還沒嚐鮮過，
有機會打算都來去光顧一番。
【舌尖吃美食、指尖寫小說】
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