內有閃光,請戴墨鏡入場。 ╰●-●╯
這天天氣很好,感謝老天爺賞臉。
早上一大早就起床做了壽司,還煮了玉米濃湯,當作郊遊野餐的餐點。
醋薑沒有時間自己做,所以是現成的。
如果自己做的話,用蜂蜜、開水,白醋,加上嫩薑就可以做囉,
以上的比例看個人,喜歡甜一點就蜂蜜多些,喜歡酸一點就白醋多些。
壽司做起來其實不費功,食材也都很簡單,
但是對第一次做壽司的我來說,還是一項挑戰啊~~
尤其是醋飯,其實是前一晚就先做好,四杯米可以做七條壽司。
壽司醋本也該自己做,但時間緊迫,
所以我買了工研的壽司醋,味道也挺不錯喔,推薦給大家。
以下這兩盒大約是五條的量。
壽司用的海苔跟一般吃得不一樣,去一般南北貨或是超市都買得到這種大片的壽司,
當然還要記得要有竹簾捲,才能捲壽司,不可能徒手捲的啦。
一開始捲會很醜,但捲上兩三條就可以抓到竅門了。
訣竅是,風乾除去過多水氣的壽司飯,要用沾濕開水的手抓,鋪在海苔上,
把手沾濕,好處是這樣比較不黏手,也比較均勻。
我覺得想用飯匙去鋪醋飯到海苔上是一件很天真的事情,
因為很難均勻鋪好。
然後在放上自己喜歡的食材。
我的食材是:
一、蛋皮(前一晚就用平底鍋煎好了漂亮的蛋皮,切長條狀冰存準備)
二、小黃瓜(切條狀備用)
三、細細的紅色豆棗(甜甜的口感,也讓切面顏色漂亮)
四、醃黃蘿蔔(可以有酸溜的口感)
五、肉鬆(建議買新東陽肉鬆,不是肉絨喔)
捲起來真的相當漂亮呢~~~
大郭全部吃光光囉~~^^b
玉米濃湯很簡單,就不教大家了。
這天天氣真的很好,天空很藍。三芝的海也很美。
但美中不足的是垃圾有點多,看了挺傷心。
我跟大郭寶貝一人一台相機在拍照,不過他的是很專業的單眼,
我那時只是一台小消費型相機。
我愛你
後來就到福德水車生態園區。
這裡不大好找,開車繞了一大圈才找到。
不過我們不是來看水車,重點是這些花.....
一大片的花~
還有紅葉,別有趣味。
配上藍天真的非常美。
來到麟山鼻時,已經是黃昏了,風有點大,冷冷地。
而且,這天風沙很大~超大的,遠遠的都可以看到前方海灘的風吹砂~
所以就不走到海灘那裡去了。
不過現在還是很多新人在拍婚紗,真是辛苦。
這條棧道是我很喜歡的電影【不能說的秘密】中,
路小雨跟葉湘倫騎腳踏車的那條路唷。
黃昏時的麟山鼻,感覺很浪漫。
麟山鼻也是一個景點,除了剛剛新人很愛拍婚紗的海灘外,
就是有名的風稜石。
風稜石,因為海風帶有大量的海沙,因此風化出這種銳利的稜角石。
稍晚我們就離開這裡,去回到三芝大馬路上,吃晚餐囉~
晚上吃的是 198羊肉爐,便宜又大碗,好好吃!
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