2013年1月7日 星期一

[美食] 台北東門站:泰板燒 Thaipanyaki。華麗的泰國料理饗宴

泰國料理用鐵板燒的方式呈現,
給你一場華麗的泰國饗宴!






價位不是很低,但是都反映在服務跟食材的水準,
算是CP值還蠻符合的餐廳。


泰板燒 Thaipanyaki
地址: 台北市大安區信義路三段7號2樓之1(近東門捷運站)
電話:  (02)27017755
營業時間:週一至週日11:30~14:30、17:30~22:00 (最後點餐時間:21:00)
交通資訊:
可搭乘公車0東 3 20 22 22區 38 204 1503 信義幹線至信義新生路口下車,步行約三分鐘可抵達。
可搭乘捷運東門站六號出口,步行約5~10分鐘可抵達。




因為當地社區規定的關係,【泰板燒】的廣告不能放在太明顯的位置,
所以要注意一下,要往二樓看唷。





果然是頂級的鐵板燒,一進去的氣勢就相當驚人。


整個店內就是紫色的高級色調,
華麗,又帶有泰國的異國風情神秘感。






人數夠多時,好像是12個人吧,可以包下這個區域的鐵板燒檯面唷。







除了鐵板燒桌邊的位置外,還有這種辦個包廂式的位置,
詢問過店員,最理想的人數是4人,再多桌面就會太擠囉。

我有偷偷試坐一下,真的是好舒服的位子呀~
彷彿自己是置身在泰國的皇宮裡呢。





來準備點餐囉,連菜單都這麼有質感呢。




桌上的餐具擺設也是非常謹慎,待客之道相當嚴謹。




【青木瓜絲】冰涼好吃,是免費的開胃小菜,可以無限供應。




飲品是熱的薰衣草茶,很香,也是無限供應。
這個玻璃杯子我喜歡,是兩層的設計,因此茶溫降得很慢,是個好物!




這位就是今天服務我們的主廚,非常有泰國風情,哈哈,
他會非常詳盡地介紹菜色,教我們該怎麼吃,
也會跟我們聊天唷~

主廚的動作非常輕柔、專業,處理食材也很仔細,注意細節,
擺盤也很有水準。






閃閃發亮的餐具呀~~






前菜上桌囉!非常精緻可愛!




廚師告知,要先吃中間的水果串唷,因為要從口味最輕淡的開始吃。




上面紅紅的是【辣椒糖】,但是吃起來不會辣,很特別呢。




接下來是鮭魚捲,要夾著生菜一起吃唷,非常爽口。





最後是甘蔗蝦,蝦肉超Q的啦!捨不得一口吃完哩!





我點的【蝦丸湯】上場嚕,食材很豐富,有海鮮有草菇,
又辣又酸又香,泰國味超重,
讓我一口氣喝光光還意猶未盡,想再來一碗哩!








同行的朋友點的是【南薑雞湯】,味道溫純柔和,
雞肉超Q有彈性又新鮮,南薑的風味跟台灣的老薑很不一樣,很溫純。




【涼拌海鮮沙拉】,冰涼的蔬菜、新鮮Q彈的海鮮,
新鮮的生洋蔥~又酸又辣的醬汁,我真是愛死這道沙拉囉~




朋友點的是【水果優格沙拉】,看起來也是清爽健康呢!




我的主餐上囉!【泰式椒麻雞】,趁著新鮮的高麗菜絲跟醬汁,
主廚非常仔細地擺盤端上來了,看了就令人食指大動!




使用的是雞腿肉,表皮煎得是焦黃酥脆,
對愛吃雞皮的我來說實在是太誘人了!






新鮮現煎的雞腿肉就是超多汁的,熱騰騰又超juice的!
一入口就有超強烈的滿足感,齒頰留香呀~







醬汁酸酸辣辣,跟雞肉太對味了!






同行的朋友點的【松阪豬】,吃起來口感鏡然是【脆】的!
但是卻又軟嫩好入口,一點都不老喔~








記得一定要沾取這個師傅特調的泰式醬汁,
然後夾上生菜一起食用唷。










鐵板燒當然要有蔬菜呀,師傅準備的是【蝦醬銀芽】。

這個銀銀芽其實就是去頭尾的豆芽菜,
不過【泰板燒】的師傅都把豆芽挑得很仔細,
每一根銀芽都很漂亮,沒有那種黑黑爛爛的豆芽,
更特別的是,竟用【蝦醬】來料裡,非常高檔呀!





看看,每一根銀芽其實都非常均勻呢~都是挑過的唷!





飲品的話,我跟朋友點的都是【泰式奶茶】,
喝起來就跟港式的絲襪奶茶很像,因為都是用【煉乳】調製的,
所以口感會比較濃郁、香氣比較重。




其實套餐還包括麵飯類的餐點唷,真是要撐死我們啦~~^^


【泰式炒河粉】,上面撲滿了蛋絲跟黑木耳。

特別的是,這個要擠檸檬汁後攪拌,酸酸的香氣逼人呀~










我點的是【太陽蛋打拋豬肉飯】,
一端上來就要直喊「好可愛」呀~因為蛋好小巧,是鵪鶉蛋呢!
真是一份色香味俱全的餐點呀!讚!






在吃食當中,我們注意道旁邊有這麼大的一塊厚麵包,
不過我們的餐點都沒有出現,好奇地問了師傅,
師傅說那是咖哩類的套餐才會使用的麵包唷,
所以如果想試試這大麵包的朋友,記得來的時候要點咖哩套餐唷。

(不過我看那一顆嗑下去就飽了吧^^a)




最後上了甜點,選擇還蠻多的,但是因為吃得食物口味重,
因此我們選了冰涼的摩摩喳喳~






這一趟泰國料理鐵板燒之旅非常愉快,老實說價格不是非常便宜,
一個人至少要600台票以上,因為這裡標榜的是【頂級鐵板燒】,
所以在人員的服務、現場環境的提供、餐點的料理...都是水準之上,
很適合在特殊的紀念日或是家族聚餐來此大快朵頤一番,
一定可以讓大家吃得好、吃得飽飽又開心唷!

 
 

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