2011年8月27日 星期六

[美食] 無刺虱目魚!台南蔡虱目魚專賣艋舺店

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虱目魚真的優點超多的!

不但便宜,而且營養價值很高喔!

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麗子真的好愛虱目魚,那種澀澀的口感,

我對虱目魚的愛有五顆心


現在一回想就還是會流口水呢!

虱目魚一般吃法就是煮湯、鹽熗、乾煎、煮粥,

不過虱目魚有個很致命的缺點,就是「多刺」。


不過「多刺」這個缺點一旦被除去,虱目魚就是一級棒的絕佳美味囉!

實在是太感謝研發出無刺虱目魚處理方法的大師啦~




這次其實是麗子第一次吃「無刺虱目魚」,真是格外期待呢~

啊,都不必挑刺的虱目魚一大口安心地吃下去,

會是多幸福的感覺呢?光是想像就會發抖啊~


可見我有多愛虱目魚,即使那麼多刺,我還是很認命地愛吃。



台南蔡虱目魚專賣,卻不是在台南,

這次來到的乃艋舺分店,一進門就是超濃的虱目魚湯味~~

根據瞭解,該店是艋舺地區非常有名的無刺虱目魚店。

也是天龍國...不,台北市唯一一家分店喔。



超大的櫃臺,店面也非常乾淨整齊,

不愧是連鎖企業,非常井井有條。

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看看菜單,真的是虱目魚料理琳瑯滿目呀,

而且價格其實都很親切唷。
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我們點的是兩個六號餐,第一次來,當然要吃鮮美的招牌魚肚湯囉!



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等待的同時,看看墊內牆上的介紹,好大一尾「什麼魚」XD,

看了介紹也才知道「虱目魚」的由來~


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上菜囉!哇,真的超豐富的啦~

一看到那一整塊的魚肚,簡直是傻眼!



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它真的都無刺嗎?我真的可以一大口咬下去、爽快地嚼、

我真的可以不用擔心挑刺這件事情嗎?

口以嗎?真的口以嗎?


真的可以!!!

第一口真的讓我感動不已,

可以這麼大口吃虱目魚,真的太過癮了說~


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一翻開魚肚根本就要讓我抓狂,這麼大方地把整塊魚肚秀出來,

不吃真的太對不起自己了~Q口Q


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這種海產類的東西,不新鮮一吃就知道了,

而這次我們吃的無刺虱目魚,新鮮到連湯都可以喝得一乾二淨,

吃完後竟有種「我全身都充滿活力」的感覺啊!


大家可能不知道,虱目魚真的優點超多的!

不但便宜,而且營養價值很高喔!

多吃絕對對身體很有幫助,而且不會胖喔^_^


根據養魚世界報導,海洋大學水產食品科學系吳清熊博士發表報告中指出,

虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高,

且EPA及DHA是養生保健的重點,

可以降低膽固醇、預防血酸、提高腦部資質




提高腦部資質,所以懷孕的媽咪們,多吃虱目魚湯吧,

對胎兒的腦部發育有幫助喔,會生出聰明的寶寶喔!


大家來愛吃虱目魚吧~~真的是好魚一尾啊!




官網:http://www.tainantsai.com/


他們也有拍賣網站呢,可以看看喔。

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y6551346537

 店名:台南蔡虱目魚專賣-艋舺店

電話:2302-6858

地址:台北市西昌街233號(龍山寺旁) 



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