[資訊][孕事] 發奶食譜

發奶食譜

一、花生豬腳湯
材料：
豬後腳、熟花生、蔥、薑、米酒、鹽
做法：
1、豬腳川燙去血水
2、蔥切段、薑切片
3、所有材料丟入鍋中煮滾後，轉小火續煮1個小時左右，等熟爛，調味後即可食用。
ps.記得要選「豬後腳」，另外也可以加入八角或當歸、紅棗，會有不同味道。
ps.有過敏體質的寶寶建議不要吃花生比較好。

二、青木瓜豬腳
材料：
豬後腳、青木瓜、紅棗、枸杞、米酒、鹽
做法：
1、豬腳川燙去血水
2、青木瓜去皮、去仔切塊
3、所有材料丟入鍋中煮滾後，轉小火續煮1個小時左右，等熟爛，調味後即可上桌（可以用電鍋煮，外鍋放兩杯水蒸一小時左右，跳停後讓電鍋繼續保溫悶煮，豬腳爛了就可以吃。）
ps.記得要選「青木瓜」，另外也可以不加紅棗、枸杞，改用薑片代替，風味不同。

三、薑絲魚湯
材料：
鮮魚、薑、米酒、鹽
做法：
1、薑切片或切絲
2、所有材料丟入鍋中煮滾後調味即可（可以用電鍋煮，外鍋放兩杯水蒸一小時左右）。

四、茄汁鳳梨雞
材料：
鳳梨、雞胸肉（雞腿肉）、米酒、鹽、醬油、蕃茄醬
做法：
1、雞胸肉（雞腿肉）加入米酒、鹽、醬油醃十分鐘
2、將醃好的雞胸肉（雞腿肉）用平底鍋煎到煎黃後起鍋
3、鍋內放入鳳梨，煮出香味後加入蕃茄醬、煎好的雞胸肉（雞腿肉），入味後就可以上桌。

五、電鍋燉牛肉材料：
牛肉（牛腱也可以）、薑、洋蔥、牛番茄、米酒、醬油、糖、滷包（或只加八角也可以）。
做法:
1、牛肉先下鍋川燙去血水
2、洋蔥切半、番茄切小塊，連同牛肉、薑片一起放入內鍋中
3、淋上醬油、糖、酒，並加水至蓋過所有材料
4、電鍋裡面放約三杯水，跳停後讓電鍋繼續保溫悶煮，牛肉爛了後即可食用。

六、沙茶牛肉
材料：
牛肉片、空心菜、沙茶醬、米酒、糖、太白粉、醬油、蒜末
做法：
1、用醬油、沙茶醬、米酒一大匙先將牛肉抓過，然後放入太白粉抓勻備用
2、蒜頭爆香後，下牛肉片快速將肉片鏟開
3、等到肉片變色後，下一大匙醬油、沙茶醬以及半杯水調味
4、水煮開稍微收汁即可起鍋
ps.可以加入空心菜拌炒

七、香菇雞湯
材料：
雞肉、香菇、薑、鹽
做法：
1、雞肉川燙去血水
2、香菇泡水、薑切片
3、所有材料丟入鍋中煮滾後調味即可

八、香芒燕麥材料：
芒果、冰糖、檸檬汁、麥片、牛奶
做法：
1、芒果切塊加入鍋中熬煮，煮一半時加入冰糖、檸檬汁，芒果煮爛後起鍋放涼
2、麥片加牛奶加入鍋中煮爛，一樣起鍋放涼
3、取一馬克杯，先放入牛奶燕麥，加淋上芒果醬，接著放冰箱冷藏，冰過後即可食用ps.這道算是甜點，適合夏天，芒果醬可以改成當季其他水果代替