[料理] 冰冰好料理 之 韭菜豬肉霸王餃

我以為白白胖胖的水餃，只會出現在傳統市場。
所以打開包裝時，還挺訝異的。








在水餃的各種口味裡，我最愛的就是韭菜啦！

所以可見我真的是重口味人士，而且沒辦法吃素的，絕對…

因此，這次就先吃韭菜口味嚕！

這次吃的是冰冰好料理的手工韭菜豬肉霸王餃。







份量真的挺夠的耶。包裝上寫說整包40顆，淨重1200g，
我這人太糟糕了，真的拿秤子出來量……


沒錯，的確是1200g。非常老實的重量啊～





水餃的包裝不像有的冷凍水餃品牌，全部包在一起，撞來撞去。

而是一個水餃一個坑！

這樣的好處是完全不會黏在一起。

而且如果退冰的話，也不會黏得糊糊的，結果變成一大陀麵皮跟肉而已。





水餃一拿起來就感覺得到重量喔～難怪叫做「霸王餃」，

不過，是可愛的小霸王說～真的很可愛～






包裝上有建議幾種作法，這次我選擇用最簡單的，水煮囉。

（不大能想像油炸的作法耶～下次來試看看？）




因為只有一個人要吃，所以打算只下十顆，用的是比較小的鍋子。





以下要注意：

包裝上寫加水煮沸兩次。

事實上根本不夠喔，煮沸、加水、蓋上蓋子，

這樣的流程請至少重複四五次。

因為這款水餃比較大顆，料比較實，所以要煮透必須要多幾次手續喔～





起鍋小秘訣：
為了不讓水餃起鍋後黏在一起，
起鍋前可以在鍋裡先倒一些香油或是沙拉油喔。


另外特別一提，起鍋後，湯面沒有什麼油耶………讚
這表示水餃皮很扎實，不會隨便破掉，
而且用的豬肉也不是肥肉滿檔的貨色～


上菜囉～～～

真的很香耶～我也忍不住偷吃一顆！


沾醬這回用甜辣醬喔，風味也很棒～不一定要醬油醋這類。




扒光看看是一定要的啊～熱騰騰的肉體好美味的咧～


韭菜跟豬肉的感覺都超實在喔！皮也很QQQQQQ！






我跟爸爸一起分食，十顆果然吃不夠，又跑去下鍋了～

口感一點都不像冷凍水餃！

反而像是我們菜市場裡面的阿姨賣的那種手工水餃～






這是我家今天的週六下午茶時間，哈哈。

晚餐則是高麗菜口味的煎餃，下次介紹作法囉～

作煎餃挺有趣的，挑戰性也比較高。


對了，冰冰好料理的食物應該在超市都買得到嚕，
這包超大包的巨無霸水餃市價 $189/包/40粒。
平均一個快要$5。

根據今日的口感，老實說，我覺得不貴耶，
因為還挺實在的，而且跟一般冷凍水餃很不一樣，
口感就跟傳統市場的手工水餃一樣好吃～！

（吃五顆就飽嘟嘟了，實在是讓人沒戰力XD）

不過通常超市都會有特價吧，所以應該可以用更優惠的價格買到嚕～


剛剛看到網站購物「買四送一」，大家可以參考看看囉～
團購也會比較划算吧。