別太早走，老闆一定會把你留下來，要你吃更飽。
首先要跟大家道歉的是，本文除了開頭第一張的招牌照之外，沒有其他照片了。
一來，現場的燈光拍起來不好看，太黃了。
二來，上菜速度太快，吃都來不及，根本沒有時間拍照…
這家店在台北市的基隆路上，靠近敦化南路口，很好找。但因為下班時間塞車，我還是晚到一點點。
沒想到只是晚到一會兒，東西就來不及吃完了。
要來之前我找過網路上相關的食記，發現大家對該店的「窯烤」著墨不多，反而是自助餐的部分講得比較多。
在我親身體驗過之後，果然如此。
而且還有讓我們好驚奇的地方！
且看我慢慢道來～
＊首先，要提醒大家～不要先急著吃Buffet 啊～
人啊通常一進餐廳都很餓，就狂拿食物，結果主菜上的時候都吃不下，大忌啊～
而且我們就犯了這個錯誤，以致於窯烤吃不了太多回～
請先等一下下，可以先拿生菜就好，但其他的等窯烤上了再決定Buffet要吃什麼喔。
＊環境：
這家店開業已經十九年，因此店內裝潢就是有點像是老式的西餐廳，家具比較老舊，對了，感覺就很像是「紅廬牛排」那樣的老店，不過裝潢沒有紅廬華麗。
空間不算小，座位卻不算是很寬敞，因為為了可以招待招待更多客人而把座位排得很密集，不過還可以接受。
如果要去的話，建議一定要訂位，一定要喔，而且最好坐在角落的位置，比較不會被其他桌出入的客人干擾。
＊消費方式：
吃到飽，完全無限制，價格在文章最後有資料喔。
＊開胃菜跟湯：
湯是每人一份，用小火鍋的方式端上桌，乳白色的湯有點奶味，裡面有透明的假魚翅跟金針菇（但不確定每一次去用餐會不會都是一樣的內容）。缺點有一個，有點過鹹。
另外有個好像是「拋餅」，就是烤好的烙餅，上面臨著芝麻醬跟花生醬，這個超超超好吃的啦～
＊窯烤：
亞廬的窯烤不如松江路的「巴西窯烤」來得出名，但是追加的頻率挺高。副廚會提著剛烤好的食材到每一桌去切給客人，還會一邊講解這道菜是什麼，用什麼佐料烤的，還挺不錯。
窯烤的都是肉類，最受歡迎的應該是「1.烤雞翅」，真的有烤肉醬的味道，還不錯吃，但是讓我想起中秋節…，其次還有2.紅茶豬肉（應該沒記錯），3.牛小排、4.沙朗牛、5.鴕鳥肉。
牛肉類的沒有說明來自哪裡
，不過我們不是很介意這種事情。副廚說是八分熟，依照我吃牛肉的經驗，那血水透出來的模樣明明就是剛好七分而已…，我甚至懷疑越靠近鋼棒中間的牛肉可能只有五分熟。不過沒差，我本來就不喜歡吃太老的牛肉，吃起來口感還是很軟嫩。窯烤的肉類都可以配著桌上提供的1.新鮮酸醋洋蔥泡菜（據說是義大利酸醋醃的，單吃就超開胃的啦
），這個泡菜真的跟肉類都很搭很搭，非常提味。另外還可以沾著2.手工研磨的辣椒醬吃，辣椒醬不會很辣，怕辣的還是可以吃一點試試看。不過我個人對鴕鳥肉沒有好感，那個腥味有點重，那是鴕鳥肉特有的氣味，就跟羊肉有特殊氣味一樣，但也只是個人不喜歡而已，大家還是可以是試試看，畢竟營養價值很高啊。
對了，窯烤也是吃到飽，副廚把肉拿出來時，都會一桌桌問，想多吃點可以繼續吃喔（我們就點了兩次雞翅）。
＊印度拉茶
這個茶超好喝！
因為窯烤吃很多肉，據說這個茶可以消油解膩。由專人到每一桌邊表演，服務生會拿兩個大鋼杯，當場把茶在兩個杯子中間倒來倒去，而且手臂是完全展開的！難怪叫做「拉茶」。技術非常好啊。
我一喝就覺得茶好香喔！也不會很甜，茶跟奶的香味都很濃郁，而且有很熟悉的味道！對了！就是小時候廣告打很兇的「阿薩姆奶茶」啊！
茶也是喝到飽。不過我看到隔壁桌的人有帶小水壺來裝回去……，鄉親啊，不要作這種沒水準的事情哦！
＊歐式自助餐
Buffet的菜色不是排山倒海的那種澎湃，但是非常新鮮，而且不是亂七八糟的東西。
生菜沙拉使用的食材有一般的美生菜、紫萵苣、青花菜…等等，但是也有很少被使用的石蓮花、珊瑚！跟一些我比較少看到的生菜。千島醬不會太甜也不會死酸，很少吃到味道很「醇」的千島醬（我只能這樣形容），很優～！
特別一提的是，珊瑚，很透明，看起來有點像是透明的石花菜，或是很細的雞腳筋，一副就是膠質很豐富的感覺唷。口感呢，比一般的海帶要軟，不過老實說沒有味道，一定要佐醬料。
另外還有山豬肉、新鮮的章魚、扇貝、好大一顆的生蠔（不過我們沒人敢吃）、生魚片、一些肉類…等等。
比較特別值得一提的是整隻的螃蟹！一人限領兩隻，拿到的時候，腳都還是綁起來的咧。另外，一大條的蟹肉棒不是那種加工的火鍋料，就是實實在在的帝王蟹腳肉啊啊啊啊～。
總之，難怪亞廬的Buffet特別受注目，因為真的很新鮮！而且有些食材很不常見～
＊水果吧
講到這個水果吧，就要提到這家店的奇異現象。
大家應該很少看到大家在吃buffet時，水果是用「搶」的吧？在這裡真的幾乎都要用「搶」的啊～
難道，是王母仙桃嗎？原因是下面這個。
＊奇異的老闆跟餐廳氣氛
老闆很妙，在我們用餐的時候，他就會站在櫃臺，拿著麥克風，三不五時跟大家打招呼，用很溫柔、很溫柔的語氣，說明現在有什麼菜色要上場了。
妙的是，他自己還會說些開場白，比如：
「你要健康嗎？要青春美麗嗎？最好的方式就是多吃水果，我們有來自馬來西亞的無子西瓜……」
不管是副廚要拿窯烤出場了，還是buffet跟水果吧要上新的菜色，老闆都會一一跟大家報告，還會跟大家道歉，說請大家不要嫌吵，因為這是讓客人能隨時知道有什麼新菜色上架，快去拿哦～
不過我們一點都不覺得他吵，還覺得這樣很棒。從沒遇過這種餐廳，上了新菜或是補菜色還會跟大家報告的。
這樣非常好啊，因為我們才會知道沙拉吧有什麼新鮮的好東西上去了，不用一直跑去看。非常貼心～
他們盛水果的盤子雖然只有三四個，乍看水果不多，但是替換的速度很快，因為很快就被拿光！都要用「搶」的！當老闆說什麼水果上去了，都馬上「秒殺」，秒殺耶，一點都不誇張，超扯的啦！
為什麼？因為那些水果都超新鮮的啊！而且都很漂亮！不像有的吃到飽餐廳，沙拉吧的水果都醜兮兮的。亞廬用的水果不但漂亮，有的還是一般沙拉吧根本不會用的高級水果，比如櫻桃！大馬無子西瓜、澳洲奇異果、石榴～
尤其是櫻桃根本就是超級秒殺，補了兩三次，我們只搶到一次而已。
真的第一次吃水果吧吃到這種要搶的狀況…
最最最特別的是，老闆會特地告訴大家，
「我們沒有限制用餐時間，請大家千千萬萬不要急著離開，務必待久一點，跟親愛的家人或朋友享受輕音樂，跟新鮮的美食，度過這美好的時光。」（非常溫柔的口氣）
他還強調了好幾次，甚至我們還看到，他阻止一桌女孩子離開，她們都背起包包走到櫃臺要結帳了，老闆還熱情地把她們推回去，說等一下還要上什麼新鮮的食物，請她們品嚐後再離開。結果這些女孩子又笑瞇瞇地坐回位子上，又待了一段時間。
天啊，這是吃到飽餐廳嗎？竟然還有請客人待越久越好、吃越多越好的吃到飽餐廳？
這跟某些吃到飽的餐廳都巴不得客人吃完快離開、甚至還限制時間，態度差很多。
這家餐廳真的是平凡中有著不平凡。
裝潢不是很華麗、甚至感覺有點老派；老闆拿麥克風一直講話，讓用餐環境不是很安靜，還感覺有點蠢....
但是！我們一點都不覺得吵，而且還感覺很溫暖。因為我們感覺得出來老闆是把客人當朋友、當家人，希望大家舒服地用餐，而且可以隨時知道有什麼新鮮的食物上架了
並且東西好吃、新鮮、甚至有少見食材、加上老闆隨時熱情的推薦與解說……這些都比裝飾的美輪美奐但是敗絮其中的餐廳要優秀太多了。
各位，亞廬義大利窯烤，真的很推薦大家喔！
我真的很後悔沒有多多少少拍些照片回來啊～
下次去試試別家窯烤看看好了，總還是想吃到一次很道地的窯烤。^^
以下是名片的資訊，我打上來大家參考參考囉～
亞廬義大利窯烤台北市基隆路二段270號2樓（靠近敦化路口）
電話：2735-1526-7（一定要訂位喔！）
營業時間：午餐 AM 11:00~PM 2:30、晚餐 PM 5:00~PM 10:00
週一～週五，午餐 $430、晚餐 $530
週休、假日全天 $530
兒童餐 80~110cm $210、110cm~130cm $250
服務費10%另外加收
生日月用餐送一瓶紅酒
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