宛如禮品般的包裝，世界排名第９的名品巧克力，
吃起來真的是如同絲緞般的感受，飄過海到我手中，要好好品嘗喔！
2013年6月4日 星期二
2013年6月3日 星期一
[美食] 台北京站。山頭火拉麵(京站店)：服務一百分的美味體驗
到底是山頭火？還是火頭山？傻傻分不清楚。
但可以確定的是，拉麵不但好吃，服務也是滿分唷！
【山頭火拉麵（京站店）】
電話：02-2558-2577
地址：台北市大同區承德路一段1號
全年無休
周日~周四：11:00~21:30（最後點餐21:00)
周五、周六：全年無休11:00~22:00（最後點餐21:30)
地址：台北市大同區承德路一段1號
全年無休
周日~周四：11:00~21:30（最後點餐21:00)
周五、周六：全年無休11:00~22:00（最後點餐21:30)
這絕對是一家用餐時間需要排隊的店，但是因為拉麵店的翻桌率一直都很高，
加上京站店的座位其實也還算是多，且看起來是不大適合長坐聊天的氛圍，
因此相信排隊也不必排太久。
因為就在附近上班，經過時常常看到這家新開的拉麵店外面大排長龍，
心裡想著，是有這麼好吃喔？那我一定要找機會來試看看。
果不其然，機會就是這樣來了，辦公室要搬到其他地方了，
也就是說短時間之內我不大可能會到京站附近來活動了，
因此來山頭火拜訪的時間就提早了。
這天是天氣非常晴朗的五月天，我趁著午餐時間剛到，趕緊衝出辦公室，
雖然我不是不樂意排隊，但是如果可以不要排對不是更好嗎？
抵達店門口時，還沒有人排隊，哈。
但相信我，不到１０分鐘之後，午休的上班族已經傾巢而出，大排長龍了。
老實說，山頭火不是很便宜，甚至可以說挺貴的，
我是因為快要離開這裡了才來吃，
奇怪的是，上班族中午會來吃這麼貴的拉麵實在是有點詭異......
雖然外面沒有人排隊，但是裡面其實已經坐了五成滿嚕！
答案揭曉，不叫做【火頭山】，是【山頭火】喔。XD
拉麵原本就是快速吃食的文化，因此座位實在不需要有太多沙發座，
這種吧台邊的單人座位是常見的形式，
在日本甚至有的地方採取【立食】呢，就是站著吃嚕，連坐都不必坐啦，
可見日本人生活過得多緊張呀，連飯都沒時間好好坐下來吃這麼淒涼......
店內採取深度布置，往內延伸就是一排的單人座位。
而料理區就是另外右邊這一半。
單人座雖然佔多數，但還是有多人座位啦。
但我想，看到這家店生意這麼好，外面那麼多人排隊，
坐在這些位子上的人應該也不忍心聊天聊太久吧？
我被安排到最裡面這裡的單人座位區，
可以看到廚房內的師父們在作業耶，真酷，
雖然隔壁就是廚房，卻一點也不覺得熱喔。
服務人員很快地為我送上茶水跟菜單，
因為我是第一次來，所以我請服務生推薦菜單。
【注意喔】
山頭火是不提供加湯加麵的服務，跟很多平價拉麵店不大一樣。
基本湯底有這四種：鹽味、醬油、味噌、辛味噌。
基本上第一次來吃，建議先吃鹽味，服務生告訴我，這是最不鹹的喔。＠＠
大家可以看到價位，真的不是很便宜......
這個價位讓我想到赤坂拉麵，只是不知道吃起來如何呢。
選好湯底後，我挑了這邊招牌的豬頸肉叉燒拉麵。點中碗份量，$320
看起來就好好食啊～～
而因為我因為我在【壽老大】吃過滋味超好的日式炸雞$170，
因此也想在這裡嘗試看看山頭火的日式炸雞如何。
當然，價位差很多，差了有兩倍之多，那麼有兩倍好吃嗎～
延伸閱讀：[美食]-永和。壽老大：低調卻絕對美味的巷弄美食
在等待的過程中，我左右張望店內的環境，
服務人員都會注意我的動態，希望能給我服務跟協助，
哈，感謝他們的貼心，可見山頭火是訓練員工一定要時時刻刻注意客人的需求，
這才對啊，畢竟，有加收10%服務費呢，服務當然要到位呀。
上餐的速度算是ＯＫ啦，而端上來的感覺也不賴，好豐富喔～
呃，不過沒見過這樣子一盤的食材耶，麵湯也是獨立的？
後來我詢問了服務生，原來，客人是可以自己把食材放進湯麵裡麵吃，
也可以單純只吃麵，而把這些食材當配菜吃。
配菜的內容有招牌的豬頸肉叉燒，川燙的新鮮木耳，桂竹筍，魚板，蔥花，
跟一顆神秘的紅色小東西。
這個豬頸肉真是不得了，非常軟嫩好吃喔！
木耳很新鮮，好脆，我好喜歡唷～
那紅紅的是醃梅的樣子，是讓客人在用畢餐點之後吃的，
因為拉麵口味很重，也可能對某些人來說太鹹，
所以吃這個梅子可以緩和嘴巴裡的味道。
除了叉燒肉之外，最重要的主角當然是拉麵啦！
我選的鹽味拉麵口位真的是剛剛好呢，對我來說是剛好的鹹度，
但是如果再下去可能就不行了＞＜～
湯頭很白、很濃、很香，喝了一口之後就會愛上喔！
麵條看起來也好棒！看了就覺得很有彈性、很溜口的樣子。
麵湯上麵浮著淺淺的一層豚骨的油脂，其實是很清爽，一點都不油喔！
我選擇把食材全部放進湯麵裡，看起來真的好漂亮呀～
不過豬頸肉我想要一片片來享受，乾濕都來享用一下。
但是因為豬頸肉本身就有鹹度，所以在泡上麵湯就會剛剛好喔～
豬頸肉真的是軟瘦適中，而且好嫩、幾乎是入口即化的狀態呀！
怎麼可以把豬頸肉燉得這麼軟爛呢！？實在是銷魂極了～
在持續著幸福的吃食當下，日式炸雞上桌了，還相當燙手呢！
鋪著高麗菜絲的炸雞看起來賣相非常好，不像是【壽老大】炸雞黑嚕嚕～比較漂亮些。
山頭火給了四快挺大快的炸雞，嗯，還不錯～但重點是味道呢？
日式炸雞非常多汁，好吃！要趁熱吃唷，但是小心燙口～
很鮮、很嫩，而且沒有那種雞肉過油的狀態，
咬開只覺得是滿嘴的湯水，不是油喔～外皮也相當酥脆，口感很棒。
以一盤$170來說，算是相當符合其CP值。
服務生很親切，上餐速度快，環境乾淨，
雖然座位不多，卻不會有壓迫感，
價位是高了些，但是我覺得還挺符合CP值，我會想再來多吃其他菜單料理唷！
在近日日式拉麵不斷進駐台灣市場的當下，
山頭火也加入戰局嚕，雖然好吃，服務也不錯，但價格實在是不夠親切，
看來還有一場硬仗要打呢...XD
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2013年5月31日 星期五
[澳門] 澳門銀河酒店：極度奢華的皇帝們/翠華餐廳
真的如同銀河酒店的廣告詞說的，在這裡你就是皇帝。
雖然我沒有助在銀河酒店裡，但是光看外觀就真的完全能理解了。
澳門銀河 Galaxy Macau
地址： 澳門Estrada da Baia de Nossa Senhora da Esperanca, COTAI
電話：+853 2888 0888
雖然我們住的是威尼斯人酒店，但是也常進去銀河酒店逛街。
在澳門，每一家賭場、飯店，都是可以隨意進去逛逛的，
而且彼此都有免費交通車互通喔。
銀河酒店就在威尼斯人的隔壁，是比較新的酒店，而且超豪華，
主要的經營理念就是要把客人當皇帝（當然也希望你的消費力像是皇帝）。
白天看的時候，巍峨的外觀就相當嚇人。
簡直就像是阿拉伯暴發戶。
澳門的酒店都有自己的專屬交通車喔，而澳門銀河的車子都算是大台，
果然霸氣。
就連下客下行李的大門口都要弄這麼誇張就對了。
內部的裝潢也很霸氣，整個就是超級奢華。
這種燈根本就是小兒科。
澳門的每一家酒店都會有主題式的大廳，
而如果還有分東西翼或是南北翼的館別，甚至會有一個以上的主題大廳。
主題大廳的用意其實就是【宣揚國威】，張顯這家酒店的財力、物力、奢華，
而且主題大廳每個一段時間（一個小時或是半個小時）就會有節目，
用極為誇張的燈光聲影來做秀，讓觀眾嘆為觀止，
有很多遊客都是為了看主題大廳秀而來到酒店的，
即使不住在這裡也會來看秀，看完秀就多多少少進賭場或精品店逛一下...
所以主題大廳秀是很重要的賣點之一。
在澳門銀河，就有兩個主題大廳，一個是【水晶大廳】，一個是【鑽石大廳】。
【水晶大廳】個人覺得就是水晶形狀的光柱放在那裡，是挺漂亮的，
但是沒有甚麼創意。
不定時會有這樣的工作人員跑出來當拍照用的活動布景。
澳門銀河的重點是【鑽石大廳】，一個小時就會有一次的表演，一定要看啊！
簡直就是澳門奢華酒店生態的入門款！
鑽石大廳的風格，不脫澳門銀河的孔雀風～
這一座位在大廳中央的噴水池，就是主秀。
來看看主秀影片吧，現場看更有震撼力呀！
看完主秀之後，可以看看大廳邊有著澳門銀河的小模型，
原來我們逛的地方根本就是冰山一角，同時也能看到這家酒店設備有多奢華！
來這裡真的是來當皇帝啊。
澳門銀河有自己的電影院喔。
這是在戲院門口擺放的蝙蝠俠人偶以及ＤＣ英雄系列的看板。
當然我們夫妻倆也在澳門銀河的賭場小試手氣一番，
不過我們的重點不在賭博（？），所以就出來看看夜景。
在威尼斯人旁的天橋上，就可以看到漂亮的澳門銀河夜景。
真的是太佔相機的記憶體了，拍都拍不完哪。
後來我們發現，這七彩的投射燈光，是會跟著鑽石大廳的節目同步開始喔！
所以這也算是整點節目。
在澳門的兩個晚上，我們的晚餐都是在澳門銀河的美食街解決的，
第一個晚上在翠華餐廳。
【翠華餐廳】是相當有名但是很驕傲的名店，而澳門銀河的翠華是24小時的。
我們這次的旅遊套裝行程，就有翠華的餐卷。
不過我只能說，果然只要是吃打折餐的客人就是沒自尊啦，
翠華對我們的服務態度就像是台灣那些團購網餐卷的餐廳一樣，很差，
真的是對我們愛理不理的。
但無所謂啊，我就是來吃飯，反正我以後大概也不會吃你們第二次，哼哼。
還好東西好吃，態度驕傲，東西如果還不好吃就一無事處了。
第二天晚上我們就去吃真正的美食街了，
在美食街要先買這種銀河通行票劵，其實就有點像是卡片錢包，你要先儲值，
因為你要拿這個票卷去店家直接扣金額。但是放心，這只是方便交易，餘額可以退還喔。
這裡的美食街等號很有ＳＯＰ唷，點餐之後，你可以坐到任何一個角落，
只要你的眼前有這塊看板，看到輪到你的號碼了，再去領餐即可。
其實我們都忘記我們點的是哪一家鋪子的美食了，
連價錢也忘了（不過澳門物價都很高，加上這裡是美食街，不是多便宜就是）
無所謂，東西都很好吃，重點是不必看像是翠華餐廳那樣的臭臉....。
這是牛肉麵，很香呢！
老公的超大顆雲吞麵！
以上就是我對【澳門銀河】的印象，
雖然這次沒有住在這裡，
不過！我們回來後一查，發現澳門銀河還比威尼斯人便宜呢！
所以下次如果有機會再來澳門，一定要來這裡當皇帝啦！
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