中秋節不成文的活動就是【烤肉】，買肉買海鮮再也不用出外了，
指定日期冷凍宅配到你家， 還加送很多隻大魷魚！
麗子娘家也是幾乎年年中秋都會烤肉，
全家團聚歡樂、吃美食，多麼開心哪。
烤肉就是要大口吃肉、吃海鮮，
這天，收到一大箱台北濱江烤肉組合，
中秋節雖然未到，就來利用家裡的烤箱烤肉吧～
給老公與兒子愉快的周末烤肉大餐！
廠商採取的是冷凍宅配，還用保麗龍箱子裝，確保食材新鮮。
一打開箱子，還是硬梆梆的冷凍海鮮喔！
這一箱是【小資狂歡烤肉組】，有五種食材，對於一般的小家庭應該很夠吃嚕！
裡面有：南美白蝦、安格斯骰子牛、松阪豬肉、雞腿捲、大魷魚x2
都是急凍得硬梆梆的新鮮食材，看看麗子要怎麼處理她們！
最近麗子很常做披薩，這【生凍南美白蝦】就來做披薩吧！
一打開看到雖然是冷凍狀態，但是這顏色就是新鮮，
沒有破碎的蝦子、也無顏色詭異的臭黑狀態。
用流動的水解凍，因為是夏天，水龍頭的水也都是溫水，解凍超快！
看看，有這麼大隻呢～而且每一隻都很平均喔，
沒有殘缺不全或是過小的蝦子混在裡面。
因為是要作披薩，所以剝蝦殼，去腸泥，再用開水快速燙熟。
剝起殼來也是這麼大隻哦！
馬上來運用到披薩上！
【蝦威夷披薩】做法
麵包機打麵團，出來蓋濕布醒麵15分鐘，
這時來剝白蝦，燙蝦仁，切洋蔥，切培根，準備鳳梨罐頭，
麵皮桿圓，塗上一層蕃茄醬，鋪上洋蔥，擺上蝦子，培根，鳳梨，
最後灑上滿滿的雙色起司。
180度烤15-20分鐘。
出爐的披薩有白蝦的點綴，更加豐富漂亮，
而且蝦肉真的超Ｑ彈，這一盒的份量多，加上蝦子大隻，
讓披薩麵皮用料大爆滿，蝦子差點擺不下喔。
以下都是用烤箱來做烤肉，烤肉很重要的就是烤肉醬！
不要再去買又甜又鹹（而且不知道有加甚麼進去）的烤肉醬了，
跟著麗子做就對了～
【微酸滋味沙茶烤肉醬】做法
1.沙茶醬：兩大匙（喜歡吃辣的就買麻辣沙茶醬，或是切些新鮮辣椒）
2.醬油：兩大匙
3.檸檬汁：一大匙
以上材料混合，結束。是不是好簡單啊，而且很建康耶～XD
注意：以下的烤肉時間都是以烤箱為主，
如果是炭火烤肉間時間要再縮短，
到時要自己判斷哦～
【熟凍野生深海尤魚串燒x2】
這兩隻硬梆梆地拿出來，發現已經被處理好了，
所以只要解凍、燒烤就好。
烤到有一點點乾，就先拿出來刷上烤肉醬，再推回去繼續烤。
最後拿出秘密武器，各位觀眾，白芝麻！
再拉出來灑上去，繼續烤，烤到有點捲起來，就是差不多熟了
出爐！前後大概190度烤20分鐘。
肉質有彈性，海味濃郁，配上我們自己做的烤肉醬，健康無負擔！
（購買這次的各種組合，大魷魚都會多送好幾隻喔）
【松阪豬燒烤片】
在真空狀態下解凍後，不要再水洗啦，豬肉的鮮味會洗掉，
就直接烤吧！
油花漂亮的松阪豬，當烤肉片也一定會大受歡迎哦！
刷上自製的烤肉醬，190度烤15分鐘。
反正烤到稍微乾乾的就是。(因為太香，餓到手有點抖XD)
給澤哥寶寶沒有加烤肉醬的版本，
大人們就吃得比較奢侈，還有金桔，哈哈。
松阪豬的味倒果然不同凡響，真是軟嫩好吃啊～強推！
【安格斯骰子牛】
在真空狀態下解凍後，不要再水洗啦，牛肉的鮮味會洗掉，就直接烤吧！
看看這顏色，還有豐富的油脂，可以想像它在烤網上跳躍的樣子嗎？
真的是很大顆的骰子啊～
全部排排站好，抹上烤肉醬進烤箱！
不加烤肉醬也是可以，就多多利用黑胡交、鹽巴的調味，
更可以吃出安格斯骰子牛肉的鮮味！
這樣吃起來真的超過癮的啊，
因為老公不吃牛，所以麗子全部自己嗑掉，唉唷怎麼這麼爽～
【爆漿雞腿捲】
愛吃雞肉的澤哥跟著嗑掉不少的烤好物！
把雞腿肉去骨，再用雞皮捲起來，起看起來挺搞剛，
這個有基本的調味，所以醬汁不要放太重。
比例尺一下，有這麼大隻喔，可不是小雞雞～
【撇步】
先整隻放進去烤，烤到雞皮開始變色、雞油開始出來時，
用剪刀把這雞腿捲剪成四等份（剛好一口的量），
不要一開始就剪，會散開，
也不要都不剪，會很難熟，而且雞皮可能會爆開。
而且因為有雞皮的關係，雞油一直迸出來，
如果用烤箱建議要用烤網，下面一定要有可以接油的盤子，
而炭火烤的話，要注意會【發爐】。
烤的時候可是吱吱作響、香味四溢啊～
上桌！真的是超香的！雞皮烤得酥酥脆脆，雞腿肉也很軟很嫩，
雞油因位都烤出來了，所以這一盤沒有甚麼油了喔～挺棒的！
比較適合3-5人，加上會另外準備的蔬菜、飲料、其他食材，絕對可以吃超飽的啦，
多多利用冷凍宅配，指定時間送到加，中秋可以輕鬆烤肉哦。
這次有跟赫赫有名的【台北濱江】爭取到多種組合送大魷魚的優惠喔
最少送４隻魷魚，最多還會加送扇貝哦～
以下有４種規格不同的組合，都是對外的價格，
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【舌尖吃美食、指尖寫小說】
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