20150420-北市中正。古亭站。晉江茶堂。客家菜

雖然是間小小的老平房，

卻蘊藏了美味在其中！

 

 

晉江茶堂
地址： 100台北市中正區晉江街1號
電話：02 8369 1785

這天帶著兒子跟一些老同事約在這裡吃飯， 

交通很方便，就在古亭捷運站旁邊，

不過雖然是【街】，但晉江街真的是小小一條，

而且晉江茶堂又沒有太搶眼的招牌，所以要仔細找找喔。

店家是個非常老式的平房，裡面也不是光鮮亮麗的豪華講究裝潢，

但是卻富有古樸實在的味道，瀰漫著濃濃的客家風情。

店內沒有太多座位，加上是名店，

因此強烈建議無論甚麼時候來都要訂位喔。

小小的一家店還是有這樣的和式包廂哦，

是個意境跟氣氛看起來還不賴的角落。

看看牆上的掛報，這家小小的老店可是享譽美食界呢！

來看看菜單，有黃紅兩張，黃色的打黑點就是店家的合菜，

但是我個人是不建議這樣點，一來沒有比較便宜，二來不能挑自己鍾意的料理，

我建議會使用下面的紅色單子來單點，比較能選擇喜愛的菜色。

牆上張貼的招牌菜可以參考一下。

店家都會招待這樣的可愛小點，應該是番茄蜜餞，

那天沒有吃到很可惜。

豬油拌飯是店內的招牌之一，可以好好回味一下小時候的美食記憶......

之前常常光顧的老同事強力推薦的【梅干扣肉】，必點！

這一道實在是美味，印象中的梅干扣肉應該會很鹹，

但是晉江茶堂的梅干扣肉卻是甘香有味，一點都不死鹹，讓人非常驚豔，

無怪乎老同事對此念念不忘。

九層塔烘蛋，我家小兒吃了很多，一樣是口味平時清淡的料理，

一點都不油，蛋的香氣跟九層塔就是這麼搭。

本人非常愛的薑絲大腸，晉江茶堂的薑絲大腸竟然沒有可怕的酸味，

相反的還是相當清爽好入口，薑絲的香氣反而是主角，

大腸處理得很軟嫩，跟我印象中在其他地方品嘗到的橡皮筋口感完全不同！大推！

這一大碗的客家粄條實在是太深得我心了，

跟肉汁拌一拌，香氣撲鼻，粄條軟嫩，不小心就會吃太快。

冰涼可口的冷泉油雞，也是招牌必點，

肥美軟嫩的雞腿肉，還有著口感滑滑順的雞油凍，

搭配店家自製的酸甜橘醬，大人小孩都愛吃唷。

這裡的青菜選擇並不多，除了高麗菜，就來點平常比較少吃的山蘇吧！

兒子超愛吃這個香脆花生，媽咪我則是愛吃嫩嫩脆脆的山蘇，老少咸宜～

芙蓉豆腐，熱呼呼的蛋豆腐淋上豆酥，我是第一次看到這樣的做法呢！

蛋豆腐配著豆酥拌飯吃，很快就會扒光飯碗了～

用餐接近尾聲，店家會端上仙草蜜讓大家漱漱口，哈哈，

好喝不甜膩，不好意思我喝了兩杯啊。

當天可真是風雨飄搖啊，又是颳風下雨大地震的，是個驚奇連連的夜晚，

但是在這樣的夜晚能夠一夥好朋友窩在溫馨的晉江茶館，

品嘗美食，細說往事，暢談未來，忒是悠哉美事一樁！

【舌尖吃美食、指尖寫小說】

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因此自來水到我們家裡的時候，已經加入了【氯】做消毒以供使用，

但是氯其實對身體是不好的，能除氯就盡量除氯吧！

 

 

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這些完美比例的預拌粉的確是可以烤出口感好、又健康美味的土司，

豐富美好你的每一個早餐或是點心時間哦～

 

 

 

[美食] 新北永和。Mr.Onion牛排餐廳(洋蔥)雙和店

這天為了慶祝好友在新的工作崗位上線，

所以跟老公帶了孩子來聚餐，

開幕了有段時間，這時候才來嘗鮮。

台北雙和店
02-82315569
新北市永和區中山路一段238號(比漾廣場4樓)
http://www.mr-onion.com/ourstores1-08.asp

從門口看，店內的位置相當寬敞，

之前經過時就覺得這家店對我們這種有孩子的應該是很友善的環境。


 



不過，雖然我早早就訂位，也告知有兩個需要兒童椅的孩子，

卻還是讓我到現場才準備位子給我，讓我推著嬰兒車有點不知所措，

而且一開始還安排讓三個大人做一排，兩個孩子坐另一排，

啊...請問是誰要照顧小孩......

就算今天是週一也不用這麼隨意吧.....有點傻眼。



經過一番溝通，重於坐好了，還好店家的兒童餐具準備算是貼心。

水杯上還有打洞可以插吸管，我好想對家裡的杯子也這麼做喔，

這個做法有聰明到又省錢，不用買貴森森的兒童專用吸水杯，哈哈。


 



洋蔥的價位每一家分店都一樣，就是排餐，七道前菜跟飲料點心等等，

大概都是800~500，算是比較高價位的，品質算是符合CP值，

因為我們吃完之後就真的超飽的。

前菜的選擇很多樣，口味也不錯，連兒子都很喜歡，

蔬菜或水果沙拉的新鮮度跟醬料的口味可以說是滿分！










忘記問麵包是否可以免費追加，不過因為怕後面的餐點吃不完，

所以我們沒有想到這件事情XD

大蒜麵包軟綿好吃，喜歡吃麵包的人要小心，別要過頭吃太多XD






我點的前菜有這麼一道泰式辣雞翅，很推～

肌肉軟嫩好吃，一點都不乾，醬料夠辣，優啊。







好友的前菜是燻鮭魚，她怕吃到過生的鮭魚，加上她其實對吃很挑剔（？），

但她最後掃盤，可見這盤燻鮭魚口味一流。





通常排餐的前菜高級的都會有一道田螺，洋蔥還有兩種田螺呢，

辣的跟不辣的，因為有兒子要吃，所以我們點的是奶味的田螺，

吼～兒子超愛的，連裡面的奶醬都挖光光～







湯品的部份選擇有五款（的樣子），不外乎是濃湯跟蔬菜湯，

我們大多點濃湯，尤其為了兒子，在座三位都點濃湯，哈哈，

有小孩子在場就是幾乎樣樣都會以小孩子為主啊～


這個野菇噥湯超香的，濃濃的菇味啊，

個人覺得上面灑的是松露就一百分了！

不過兒子沒有很捧場，我們後來覺得這個應該算是【大人的口味】。







小孩子的口味就要選【南瓜濃湯】！不過麗子媽媽太急著餵小孩，沒拍到，

南瓜濃湯又香又甜，南瓜泥入湯整個是很濃郁啊，非常適合孩子喔！




麗子媽點的主餐是雙拼，牛雞雙拼，據說是店內最高人氣，是還不錯，

牛肉都會做成七分熟，非常軟嫩好入口，

雖然服務生說筋會比較多一點，但是我吃起來沒有感覺啊，

哈哈，莫非我是鋼牙？

總之我覺得牛肉口感很不錯，重點是上面厚厚的一層香煎香蒜，

超棒的，我好愛蒜頭，給我再多我都吃啊！





雞腿排更是令人驚豔的好吃啊，下次有機會再來，我就要單點雞腿排，

好嫩好好吃～水份跟油份都剛剛好哦～雞皮更是我的最愛，

整個就是ㄆㄚˇㄆㄚˇ的口感啊～讚！


配菜的蔬菜也很優，我尤其喜歡煮得熟透的地瓜，自然的甜味很滑口～

兒子也好喜歡呢～


好友點的里肌豬排看起來賣相也不錯，

看她最後也是掃盤的狀況，應該也不會是地雷餐。






老公點的是燉飯類，一上桌還以為是韓國石鍋飯，哈哈，

不過是真的很燙喔，看這還在鍋邊翻滾的湯跟飯，要小心燙口。


這一鍋飯兒子也吃了不少，非常飢餓的老公在餵飽兒子之後也是吃光光，

鍋底朝天！燉飯類有幾款，都是不錯的選擇。






最後還有點心跟飲料，因為太開心了，忘記拍照，

但是基本上全部都是吃光光、喝光光～

這一趟洋蔥的聚餐之夜，相當滿足又愉快。


洋蔥雙和店是個新的點，位在比漾廣場的四樓，

比漾廣場離頂溪捷運站不會很遠，也有接駁車可以來回接送喔，

交通算是方便，給大家一個在永和用餐的新參考點喔。




【舌尖吃美食、指尖寫小說】