2015年7月28日 星期二

[美食] CheeseCake1-曼波五號。名牌感十足的夏日芒果與乳酪的奏鳴曲

夏天,就是芒果的好時節。
而以自然熟成乳酪技術見長的【CheeseCake1】自然也使用了這個元素,
品嚐了之後,才真正體會到之所以取名【曼波五號】的巧思,
曼波寶島的最佳當季水果,結合了熟成乳酪的好滋味,
真是讓人身心都愉快地跳起舞來啦~
 



【CheeseCake1】

*此為邀約稿,卻讓我有滿滿的期待,
 因為久聞【CheeseCake1】令人驚豔的好名聲,
 這次能被邀請體驗,實在是高興萬分呀!
 且過沒多久就是家母的生日,立馬當起消費者孝敬了母親!




首次體驗時,收到商品時著實體驗到店家的用心,
外箱貼了滿滿的警示語,就是希望冷藏宅配大哥能用心對待嬌客。



看看這個包裝,讓我在母親的生日會上可是一點都不失面子呢~
根本名牌啊!紙盒像是可以裝珠寶的超厚質感,後來也真的成為我梳妝台的一員~
而紙袋、緞帶、小卡、說明書...等等,更是用料一等一。


 
 
 
 
 
 
 


【CheeseCake1】出名的還有這一把不鏽鋼點心鏟,
這是只要買蛋糕就會有的,實在是太大手筆了,
質感非常好,握把圓潤,刀鋒好切,
讓享用蛋糕的過程方便、好用、又不失優雅~





準備來吃蛋糕囉~
首先要注意,這一定要冷藏,因為是新鮮貨,
【CheeseCake1】非常貼心地都會準備一張品管卡片,
提醒你食用的期限。



而在你打開蛋糕前,又會貼心地提醒一次期限,
還告訴你盒內有玄機呢~



就跟開禮物的感覺一樣呢!因為盒子的質感實在是太好了,
以至於我開盒時,非常地小心翼翼~


拉起了蛋糕邊的提耳,果然下面、藏有餐具,
這叉子湯匙實在是太可愛又實用!
對於家裡有正在學吃飯的小小孩的家庭來說,是相當棒的好物!




真正的主角,曼波五號。
天啊這發亮的表面,一打開就聞到濃濃香氣的芒果果凍,
實在是有夠光華溫潤的,讓相機真的很難拍出眼睛看到的感覺。
看著這個蛋糕,會有很感動、不捨得吃的心情啊~



麗子麻試著從很多角度、燈光、相機模式....試著要去呈現我眼睛看到的模樣,
我真的盡力了,曼波五號的美麗真的不是我拙劣的攝影技術可以呈現的,
請原諒我 ><~~





從側面看曼波五號的另一種風情,看了實在心情大好!
芒果耶!這麼多芒果乾就夾在乳酪中,讓人覺得好幸福啊,
也更期待入口的滋味~



這麼美麗的曼波五號,滋味又是如何呢?是否也相得益彰?



這把不鏽鋼的點心鏟實在是太好用了,
雖然我已經是切蛋糕的老手,但還是要說,只要有這把鏟子,
真的是連手殘的人都能切得漂亮啊~





豐富香甜的芒果果乾,就夾在層層疊疊的消化餅、自然熟成酪乳落跟奶油之中,
入口的滋味相當滑順,又不會太甜,
上方的芒果果凍更是大大提升了芒果的夏日香甜氣質!
不愧是夏天的水果之王,滋味非常濃郁,跟乳酪的香味非常搭~




這麼美妙的滋味當然要跟家人分享!
適逢家母的生日,因此麗子麻立馬訂購了一盒在生日當天孝敬母親,
果然是博得父母的歡心啊~XD


家母對於質感超好的包裝盒、不鏽鋼點心鏟跟湯匙插尤其有好感,
直說訂購這家的蛋糕實在是太值得了~

口感綿密的曼撥五號讓人沉浸在夏天美好的滋味裡,
送禮或是自用都非常合宜,
快點搭上這清爽浪漫的夏日甜點列車吧!

【CheeseCake1】



【舌尖吃美食、指尖寫小說】
  
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2015年4月24日 星期五

20150420-北市中正。古亭站。晉江茶堂。客家菜

雖然是間小小的老平房,
卻蘊藏了美味在其中

 

 

晉江茶堂
地址: 100台北市中正區晉江街1號
電話:02 8369 1785

這天帶著兒子跟一些老同事約在這裡吃飯, 

交通很方便,就在古亭捷運站旁邊,

不過雖然是【街】,但晉江街真的是小小一條,

而且晉江茶堂又沒有太搶眼的招牌,所以要仔細找找喔。








店家是個非常老式的平房,裡面也不是光鮮亮麗的豪華講究裝潢,

但是卻富有古樸實在的味道,瀰漫著濃濃的客家風情。





店內沒有太多座位,加上是名店,

因此強烈建議無論甚麼時候來都要訂位喔。








小小的一家店還是有這樣的和式包廂哦,

是個意境跟氣氛看起來還不賴的角落。







看看牆上的掛報,這家小小的老店可是享譽美食界呢!





來看看菜單,有黃紅兩張,黃色的打黑點就是店家的合菜,

但是我個人是不建議這樣點,一來沒有比較便宜,二來不能挑自己鍾意的料理,

我建議會使用下面的紅色單子來單點,比較能選擇喜愛的菜色。





牆上張貼的招牌菜可以參考一下。





店家都會招待這樣的可愛小點,應該是番茄蜜餞,

那天沒有吃到很可惜。






豬油拌飯是店內的招牌之一,可以好好回味一下小時候的美食記憶......






之前常常光顧的老同事強力推薦的【梅干扣肉】,必點!

這一道實在是美味,印象中的梅干扣肉應該會很鹹,

但是晉江茶堂的梅干扣肉卻是甘香有味,一點都不死鹹,讓人非常驚豔,

無怪乎老同事對此念念不忘。






九層塔烘蛋,我家小兒吃了很多,一樣是口味平時清淡的料理,

一點都不油,蛋的香氣跟九層塔就是這麼搭。







本人非常愛的薑絲大腸,晉江茶堂的薑絲大腸竟然沒有可怕的酸味,

相反的還是相當清爽好入口,薑絲的香氣反而是主角,

大腸處理得很軟嫩,跟我印象中在其他地方品嘗到的橡皮筋口感完全不同!大推!






這一大碗的客家粄條實在是太深得我心了,

跟肉汁拌一拌,香氣撲鼻,粄條軟嫩,不小心就會吃太快。





冰涼可口的冷泉油雞,也是招牌必點,

肥美軟嫩的雞腿肉,還有著口感滑滑順的雞油凍,

搭配店家自製的酸甜橘醬,大人小孩都愛吃唷。





這裡的青菜選擇並不多,除了高麗菜,就來點平常比較少吃的山蘇吧!

兒子超愛吃這個香脆花生,媽咪我則是愛吃嫩嫩脆脆的山蘇,老少咸宜~





芙蓉豆腐,熱呼呼的蛋豆腐淋上豆酥,我是第一次看到這樣的做法呢!

蛋豆腐配著豆酥拌飯吃,很快就會扒光飯碗了~







用餐接近尾聲,店家會端上仙草蜜讓大家漱漱口,哈哈,

好喝不甜膩,不好意思我喝了兩杯啊。





當天可真是風雨飄搖啊,又是颳風下雨大地震的,是個驚奇連連的夜晚,

但是在這樣的夜晚能夠一夥好朋友窩在溫馨的晉江茶館,

品嘗美食,細說往事,暢談未來,忒是悠哉美事一樁!




【舌尖吃美食、指尖寫小說】



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2015年1月28日 星期三