[美食] 北市中正。凱撒大飯店Checkers：美味多樣化歐式自助餐重新開張！

友善又寬敞明亮的用餐環境、多樣化且堅持常常翻新的餐點，

最特別的是還有不定時會推出來的座上餐，

全新裝潢開幕再出發【Checkers】要顛覆你對歐式自助餐的看法喔～

 

＊此為邀稿文＊

＊圖超超超多喔～很多漂亮的美食當前，很難不狂拍啊～＊

【台北凱撒大飯店-Checkers餐廳】

地址： 台北市忠孝西路一段38號2樓
電話：(02)2311-5150分機2237（務必要先電話訂位喔）
網站介紹：http://taipei.caesarpark.com.tw/dining-banquet/checkers.htm

＊優惠好康＊假日午晚餐都有送焗烤位上龍蝦，一人一隻喔。

營業時間
• 早　餐 （平日）6：00～10：00 
• 早　餐 （假日）6：00～10：30
• 午　餐 （平日）11：30～14：00 
• 午　餐 （假日）11：30～14：00
• 下午茶 （平日）14：30～17：00 
• 下午茶 （假日）14：30～17：00
• 晚　餐 （週一～週四）18：00～21：30
• 晚　餐 （週五.週六.週日）17：30～22：00

價格
• 自助式早餐（平日 & 假日 ）：成人 NT＄500+10% ；兒童 NT＄250+10%
• 平日自助式午餐（週一～週五）：成人 NT＄780+10% ；兒童 NT＄390+10%
• 假日自助式午餐 （週六～週日）：成人 NT＄1180+10% ；兒童 NT＄590+10%
• 平日自助式下午茶 （週一～週五）：成人 NT＄580+10% ；兒童 NT＄290+10%
• 假日自助式下午茶 （週六～週日）：成人 NT＄680+10% ；兒童 NT＄340+10%
• 平日自助式晚餐（週一～週四）：成人NT＄980+10% ；兒童 NT＄490+10%
• 假日自助式晚餐　(週五.週六.週日)：成人 NT$1180+10% ；兒童 NT＄590+10%

※ 兒童價收費標準：身高定義為110cm ~ 140cm，109cm以下免費，141cm以上算成人價。

※如遇特殊假日，餐期價格依現場公告為主。

我們家本來就對歐式自助餐很有好感，常常南北到處吃，

而台北凱撒的歐式自助餐在好幾年前我們也光顧過，但是那是在尚未改裝前，

這次收到邀約超開心的，二話不說當下答應！

因為是2014/11/05改裝後重新開幕的新風貌喔！

【Checkers】的位置很好找，就在台北車站旁邊，地下車站出來到M6出口就是囉。

新風貌的【Checkers】會帶來甚麼樣的美味與風情呢？

一進入二樓的電梯口，就可以感受到紅黑為主的熱鬧又高雅的色調，

外面的等待大廳區，整理得非常寬敞乾淨明亮，

洗手間就在旁邊，也非常乾淨寬敞喔。

一進入【Checkers】，就看到漂亮的聖誕裝飾（因為我拜訪時剛好快要聖誕節了）。

一見面就給人家看到麼多酒可以喝，真是太犯規了！Ｔ＿Ｔ

不管是啤酒、調酒、紅酒、雞尾酒......通通一樣讓你喝到飽喔。

（未成年請勿飲酒，酒後不開車喔！）

【Checkers】整個店面全部都跟以前很不一樣了，

以前的內裝比較陽春，比較老派，

但是新開幕的【Checkers】整個走的是很時尚的路線，

空間不但很明亮，而且座位之間空間也很大，走道寬敞，

對有輪子的朋友（嬰兒車、輪椅）來說是個很友善的用餐環境喔。

這麼寬敞的環境是【Checkers】做了一些營業上的犧牲，

一般在這種一級戰區的店家，都會想盡辦法塞滿座位來增加來客好賺錢，

但是【Checkers】不是，原本設計師規劃了360個座位，

但經營團隊考量到用餐環境的舒適，

因此大砍座位，只剩下了214個，少個一百多個座位的用餐環境，當然舒服！

自助餐一定不能少的是甜點櫃，【Checkers】至少有三四個甜點櫃子，

所有的甜點都是【Checkers】的師傅每日親手製作，非常搞剛，

而且為了保持新鮮感，兩周就要換一次花樣，真是辛苦師傅啦～

這裡所有的甜點要全部都嚐過真的很有難度啊～淚。

因為兩周就要換一次花樣，所以這裡您所看到的甜點，

在您拜訪的時候可能都換一批囉。

招牌的馬卡龍，尺寸大約是一般馬可龍的一半而已，

不會很甜，外皮一樣脆脆的，一口就能心滿意足。

這些玻璃櫃上的甜點都比較偏法式風格，

喜歡少女的酥胸一類的朋友，不能錯過喔～

感覺一吃下去就會很飽的麵包烤布丁，老公說吃起來很軟很綿，

熱呼呼的口感非常舒服～

每次看到這樣的帶巢蜂蜜就會好感動，

這片蜂蜜的滋味真的非常自然、有淡雅的香氣，沒有糖水的人工氣味，

配上這一區的麵包會感覺置身在歐洲鄉村哦～

但是我怕吃不下其他美食，因始只敢嘗試一點點～

老公倒是吃了不少蜂蜜～蒼蠅來著啊。

水果的花樣還不少，選擇挺多的。

不要懷疑，架上的香蕉、蘋果、葡萄、橘子.... 都是可以拿取的喔。

生菜的種類也未免太多了吧，都非常新鮮，水水嫩嫩的，

但可惜沒有我愛的西洋芹、苦瓜跟胡蘿蔔條（殘念）～

冷盤開胃菜的種類很多樣，我每一樣都只敢挖一點點來吃，

根據以往的經驗，太好吃的開胃菜會讓人很快就沒有戰力，

這裡也不例外！我要把持住！

開胃菜也是【Checkers】的師傅每日新鮮現做，不過夜的喔，

而且也常常變化菜色，所以我就不多做介紹了，

因為你來吃的時候一定不一樣！

生魚片區是我們夫妻倆必吃之地！我們認為自助餐一定要有生魚片才完美哦～

這裡的生魚片跟壽司樣式都很簡單，要以新鮮取勝，

每一種魚類都是新鮮得飽含水分，入口的口感扎實又甜美，

生魚片控不能錯過。

我要來大推這一道果醋漬生鮭魚，看起來就覺得應該會很好吃，

加上師傅有解說這是用果醋泡的鮭魚，我更是吃了兩回，呵呵。

平常我去平價的迴轉壽司就會常吃佐檸檬的燻鮭魚，

可見鮭魚跟水果的酸甜氣味是很合搭的，這一道果醋漬鮭魚也是一絕，

水果醋的香味跟鮭魚軟嫩口感真的是絕配，一定要嘗試喔。

至於壽司們，很抱歉我要保留戰力去吃熱食，所以就沒碰了，

但是還是給大家看看他們的賣相，當然也是不過夜的新鮮貨喔。

熱愛乾乳酪的朋友可以看一下這個，我個人沒有嘗試，也不懂得怎麼吃，

但是從這麼大顆乳酪被挖到只剩下這樣的程度看來，其美味應該不容小覷。

喜歡大啖海鮮的朋友看過來，這裡品項也不少，

可以吃夠本喔！本人的戰力就是一隻旭蟹、一堆蝦子就game over 了～

男性朋友可以在此多多補充鋅，哈哈。

這裡的冰淇淋是大品牌哈根打斯，還有兩櫃呢～

不過最讓我尖叫不已的，是這可愛的心型湯匙，真的好犯規喔！

據說已經沒有出品這種湯匙了。

飲品的選擇相當多，除了前面介紹的各種酒類之外，

茶、咖啡、各種飲料都不缺喔，絕對可以滿足每一種需求。

進入熱食區前還有一排的冷盤區，上面的掛畫風格強烈，頗能引起愉快的用餐情緒，

 

除了冷飲、熱茶，還有幾道湯品，

有女生喜歡的紅棗湯，也有小朋友喜歡的濃湯喔。

將將～進入熱食區了，真是好大的陣仗呢！

熱呼呼的美食一字排開，好壯觀呀～

熱食區有個很不錯的設計，其實這個設計在冷盤區也有啦，

就是天花板上的鏡子反射倒影，

只要一抬頭，就可以看到檯面上所有食物的樣貌，

你不見得需要探頭去盤子上面看，稍微抬頭就可以看到所有的食物喔，

算是很貼心的設計。

熱食區的開頭就可以來吃熱呼呼的麵食，

你可以挑選食材跟醬料來請師傅幫你料理喔，

不管是要傳統的台灣麵食、還是要酸酸辣辣的泰式料理、湯麵、抄手......

都可以得到滿足喔。

一連串的烤蔬菜、烤水果，真是令人目不暇給。

也有許多樣式的日式炸物，我怎麼沒有多帶一個胃呢......？

當然常常更新菜色的現做熱食更是琳瑯滿目，要雞豬羊牛通通都有，

煎煮炒炸每一種作法都不缺，

老實說，品項還真的是多到讓人一開始不知道如何選擇呀～煩惱～

這麼大顆的焗烤生蠔，呵呵，真的有夠大顆，

我只敢吃一顆，不然會太飽，很新鮮好入口，

愛吃蚵蠔的朋友注意到啦，這個吃個兩顆就會嚇嚇叫，要注意喔。

還有咖哩椰子蟹、醬燒田雞......都會讓人一吃再吃停不下來說，

所以我前面那麼克制，把肚子留下來吃熱食果然是明智之舉啊。

現場還有師傅直接服務的項目，有這整塊的頂級牛肉跟整隻的火雞！

我對火雞是沒有特別的愛好，但是牛肉卻是我的罩門哪！

喜愛吃牛肉的朋友注意了，這裡有隱藏版的牛肉超棒吃法！

隱藏版的Prime頂級沙朗牛肉來了！要交代師傅才會有的喔～

看看這一盤Prime頂級沙朗牛肉，很棒吧！

大約七分熟的嫩度切成骰子狀，配上旁邊的配料....

那是甚麼呢？就是美味的秘訣！秘訣啊！

噹噹！右邊粉色的是海鹽，吃牛肉配海鹽無庸置疑，但是旁邊綠色的是？

我一吃真的是驚為天人！竟然是檸檬皮！

看看這刀工，是師傅現切的檸檬皮末喔～

海鹽配上檸檬皮搭著沙朗牛肉吃，那個酸鹹的香味時在是讓人停不下來呀～

我從來沒有吃過這樣的組合，這麼一大盤實在讓人太滿足。

無奈老公不吃牛，但是他只嘗了檸檬皮也讚不絕口，

最後這一大盤我實在吃不完，照理這種吃到飽是不能打包的，

但是在我苦苦哀求下，加上師傅沒料到只有我一個人吃牛，當然是吃不完，

因此師傅破例讓我打包，連同海鹽跟檸檬皮都帶回家，呵呵。

回家後用烤箱再烤一下，繼續配海鹽跟檸檬皮吃，真的是下酒的好朋友啊～（樂）

來訪的朋友如果想吃這一道美食，只要跟師父說要配海鹽跟檸檬皮的，就會出現囉！

熱食區還有重點，就是義式窯烤區，這在一般的歐式自助餐比較少見，

也是【Checkers】自豪的其中一項。

這一區就是比較偏向義式的料理，包括披薩、義大利麵、小點心等等....

裡面就擺了一個窯，超酷！

因為本人已經撐飽了，因此這一區由老公來嘗鮮，

這裡的使用的是杜蘭小麥粉，做出來的披薩吃來不會硬梆梆的，

老公吃得很高興，他說超好吃，簡直就是麵包的鬆軟口感，

他吃了有兩三片吧，他真的有兩個胃吧～我想。

【Checkers】還有個跟別家歐式自助餐很不一樣的地方，就是會有座上餐，

會因應時節的不同推出多樣的座上餐出來給客人選用。

那天我們就吃到三種喔～

因為冬天到了，一開始就推出了【羊肉爐】，超酷的啦！

一鍋熱騰騰的羊肉爐就這樣在推車上巡迴，需要的客人就可以馬上要一碗，

我即使肚子已經很飽了，還是要來一碗，

這碗羊肉湯溫純好喝，一喝下去全身都暖和了，幸福感攀升！

再度讓幸福感破表的，還有海鮮熬湯，跟桂花釀湯圓，

老實說海鮮熬湯比較沒有甚麼特別的，比較普通，

但是那個【桂花釀湯圓】吼～實在是太犯規了！

活生生把我第Ｎ個胃打開了！

因為過兩天就是冬至了，所以【Checkers】就很應景地推出了羊肉爐跟桂花釀湯圓，

你們說說，是不是又貼心又很罪惡呀><~~~

在這樣一次次的輪番墮落下，我的Ｎ個胃終於要宣告休兵了，

最後用超可愛的一口馬卡龍、苦苦的生巧克力、

還有水分飽滿的西瓜來結束今天的美食饗宴。

這次到【Checkers】用餐的經驗真的相當好，

不論是空間、動線、餐點、服務.....都在水準之上，

尤其是聽到原本規劃360個座位砍到下214個，只為了給客人好的用餐環境，

個人就非常欣賞，因為我們家常常會帶嬰兒推車出門，

因此對於用餐環境的友善與否，感受更是深刻。

【Checkers】將來會是我們家的聚會口袋名單了，

也推薦給大家去嘗鮮看看喔，給新開幕【Checkers】的一個機會服務吧～

＊優惠好康＊假日午晚餐都有送焗烤位上龍蝦，一人一隻喔。

【台北凱撒大飯店-Checkers餐廳】

地址： 台北市忠孝西路一段38號2樓
電話：(02)2311-5150分機2237（務必要先電話訂位喔）
網站介紹：http://taipei.caesarpark.com.tw/dining-banquet/checkers.htm

【舌尖吃美食、指尖寫小說】

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